茶樹(shù)受凍以后，如不即時(shí)采取有效的挽救措施，就會(huì)發(fā)生明顯減產(chǎn)。若能針對(duì)不同茶園的受凍具體情況，分別采取切實(shí)可行的有效措施，不僅凍害嚴(yán)重的可以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，凍害較輕的還可取得較好的穩(wěn)產(chǎn)效果。
1剪除受凍枝葉
茶樹(shù)受凍后，部分枝葉已失去活力，因而必須剪除枯死部分，使其重發(fā)新梢，培養(yǎng)樹(shù)冠和擴(kuò)大采摘面。修剪深度應(yīng)根據(jù)受凍程度輕重確定，一般剪口比凍死部位深1-2厘米為宜，以防繼續(xù)往下回枯。只有葉片邊緣變色、受凍較輕的茶樹(shù)則不必修剪。修剪時(shí)期以當(dāng)?shù)卦绱簹鉁胤€(wěn)定回升后進(jìn)行。
2加強(qiáng)肥水管理
受凍茶樹(shù)修剪后應(yīng)加強(qiáng)肥水管理,使茶樹(shù)迅速恢復(fù)生機(jī)，重建樹(shù)冠，氣溫回升進(jìn)行修剪后，及時(shí)補(bǔ)充速效肥料，如硫酸銨、尿素等,并配施定的磷鉀肥，施肥應(yīng)少量多次。施肥的時(shí)期，宜按修剪程度不同而有所區(qū)別。
3培養(yǎng)有效樹(shù)冠
受凍茶樹(shù)經(jīng)修剪后,應(yīng)適當(dāng)留養(yǎng)，以恢復(fù)樹(shù)冠。修剪程度較輕的茶樹(shù)，春茶早采嫩采名優(yōu)茶,后期留葉采；對(duì)于深修剪的茶樹(shù)春茶后期留一葉采，夏茶也應(yīng)適當(dāng)多留葉;對(duì)于重修剪的茶樹(shù),樹(shù)高不到50厘米的茶叢適當(dāng)摘頂,樹(shù)高達(dá)50厘米的茶叢,春茶留二葉夏茶留一葉采摘，以盡快恢復(fù)茶樹(shù)樹(shù)冠;臺(tái)刈茶樹(shù)以養(yǎng)為主，蓄養(yǎng)夏秋茶,采高養(yǎng)低,抑制主枝生長(zhǎng),增加分枝密度；第二年采剪結(jié)合，樹(shù)幅50-70厘米時(shí)，可正式投產(chǎn)開(kāi)采,采摘和輕修剪相結(jié)合，塑造樹(shù)型培養(yǎng)采摘面。
4及時(shí)清除積雪
大雪過(guò)后，當(dāng)雪層尚未結(jié)凍時(shí)，應(yīng)組織人員及時(shí)清掃樹(shù)冠上的積雪，防止因積雪過(guò)厚壓傷茶樹(shù)，同時(shí)也可以防止融雪過(guò)程中氣溫驟降而導(dǎo)致茶樹(shù)受凍。
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